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fermer accueil notre histoire reservez une table recettes adresse 100 boulevard de la république 92250 la garenne colombes coordonnées tel : 0142426449 mail : lesaintjoseph.restaurant@gmail.com nous sommes ouvert : mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30 (22h le samedi) fermer accueil notre histoire reservez une table recettes adresse 100 boulevard de la république 92250 la garenne colombes coordonnées tel : 0142426449 mail : lesaintjoseph.restaurant@gmail.com nous sommes ouvert : mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30 (22h le samedi) menu infos pratiques adresse 100 boulevard de la république 92250 la garenne colombes coordonnées tel : 0142426449 mail : lesaintjoseph.restaurant@gmail.com nous sommes ouvert : mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30 (22h le samedi) services air conditionné © 2017 – le st joseph – restaurant le st joseph restaurant après avoir travaillé de nombreuses années pour différents restaurateurs parisiens de renoms ( la table d’hugo desnoyer, la regalade, entre autres… ), avec au passage l’obtention d’une étoile au restaurant jean en 2006, benoît et catherine bordier décident de se mettre à leur compte et de reprendre le st joseph, restaurant devenu institution à la garenne colombes grâce à son ancien propriétaire pour l’ouverture de leur première table, benoît & catherine relèvent le défi de vous faire partager une cuisine pleine de saveurs, de gourmandises et d’émotions, en vous proposant également leurs coups de cœur et envies de vin au féminin dans un décor rempli de simplicité et de convivialité, avec une terrasse aux beaux jours, vous aurez l’assurance de passer un moment de plaisirs « bien manger » ne sera plus simplement l’apanage de paris menu carte – 34€ les entrées carpaccio de veau à l’houmous, citron vert & croûtons, cresson poivrons & concombres marinés aux aromates, crémeux de sardines à la menthe tataki de thon au chèvre frais & kumquat, fenouil croquant soupe froide légère de petits pois, kiri au curry & graines torréfiées les « canailleries de l'apéro...» : des produits sélectionnés a dévorer seul ou partager... demander le programme les plats recommandé par le chef poitrine de cochon de chez laborie confite 8 heures, calamars & radis à la coriandre volaille jaune en 2 cuissons, romaine – parmesan & pointe d’anchois comme une césar du veau très fondant à la tomate, spaghetti de céleri à l’estragon & jus de viande merlu cuit au four, risotto d’épeautre à l’olive noire & piquillos, jus chorizo-orange maigre poché, coulis d’oignons doux, haricots plats au basilic & saté, pomme verte le fromage et les desserts fromages sélectionnés et affinés par la ferme ste cécile panna cotta au thé earl grey, rhubarbe aux agrumes et amandes au miel du chocolat très onctueux, des framboises compotées & une tuile au grué de cacao carpaccio de pomelos au mousseux de nougat, pralines roses & huile de combawa riz cuit au lait & à la fève de tonka, caramel laitier © 2017 – le st joseph – restaurant r estaurant le st joseph adresse 100 boulevard de la république 92250 la garenne colombes coordonnées tel : 0142426449 mail : lesaintjoseph.restaurant@gmail.com nous sommes ouvert : mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30 (22h le samedi)

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